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冬瓜是清炒冬瓜一年四季都多见的蔬菜，冬瓜有利尿的大功作用所以不宜在晚上食用。清炒冬瓜这道菜做起来非常简单，效告只需要简单的清炒冬瓜调味即可，通常在出锅的大功扣球绝杀时候在放点蒜末味道就更好了。
1、清炒冬瓜降血压：由于冬瓜含Vc较多，大功且钾含量高，效告钠盐含量低，清炒冬瓜所以最适合需低钠食物的大功高血压、肾脏病、效告浮肿病等患者。清炒冬瓜NBA比赛日
2、大功保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，效告减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，
还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
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